Содержание:
Пищевые отравления возникают как у взрослых, так и у детей. Это патология, которая развивается при попадании в организм патогенов, токсических соединений и ядов. Среди основных симптомов медики называют диарею, тошноту, рвоту, лихорадку. Все эти реакции способны спровоцировать обезвоживание, которое крайне опасно для неокрепшего детского организма.
При появлении признаков интоксикации у малыша рекомендуется проконсультироваться с врачом. В некоторых обстоятельствах требуется экстренная помощь. Чтобы вызвать специалистов частной службы «103 Скорая помощь», позвоните по номеру +7 (495) 796-78-74 или 8 (800) 600-49-96.
Медбригада быстро приедет по указанному адресу и предпримет требуемые меры для стабилизации состояния пациента. При наличии показаний для госпитализации будет организована поездка в стационарное отделение на современном спецтранспорте в сопровождении доктора.
Типы отравлений
Пищевая токсикоинфекция бывает спровоцирована употреблением некачественных продуктов питания, зараженной воды, ядовитых растений, лекарственных препаратов, химических веществ. Детские интоксикации занимают лидирующие позиции в ряду инфекционных заболеваний, и их признаки не должны игнорироваться взрослыми.
Отравление у малышей зачастую протекает тяжелее, чем у людей старшего возраста. Это обусловлено особенностями неокрепшего организма:
- сниженная кислотность желудка;
- недостаточная сформированность кишечной микрофлоры;
- быстрое всасывание ядовитых компонентов и их стремительное распространение по всем органам и тканям;
- низкая детоксикационная способность печеночной железы.
Бывает так, что дети и взрослые употребляли одинаковую пищу, но интоксикация развивается только у малышей.
Отравления делятся на:
инфекционные, вызванные бактериями и их токсинами;
- неинфекционные, спровоцированные ядами растительного, животного или химического происхождения.
В латентном периоде болезнь нередко протекает бессимптомно, при этом длительность этой стадии может быть различной в зависимости от возраста и индивидуальных особенностей детского организма. Если на этом этапе оперативно провести лечебные процедуры, их эффективность окажется довольно высокой. Хорошо подходит прием сорбентов и выполнение промывания желудка. Однако такие методы применяются, если родитель точно уверен, что его чадо употребило что-то токсичное.
Когда появляются начальные симптомы, развивается токсикогенная стадия. Она длится до выхода патогенов из крови и ЖКТ. При выраженных проявлениях клинической картины рекомендуется проконсультироваться с доктором. Специалисты идентифицируют бактерии, промывают желудок, ставят очистительные клизмы, используют форсированный диурез и другие детоксикационные методы.
После купирования острого состояния нарушенные функции организма начинают постепенно восстанавливается. Этот этап носит название реконвалесценции.
Причины
Инциденты с малышами и подростками возникают под воздействием различных провоцирующих факторов. Например, пищевые токсикоинфекции вызываются стафилококком, клебсиеллами, разными штаммами кишечной палочки, которые проникают в пищеварительную систему вместе с едой.
Пища является благоприятной средой для их размножения, в ней накапливаются токсины из-за нарушения норм гигиены, правил хранения, приготовления. При этом не всегда опасные продукты питания плохо пахнут или имеют непривлекательный внешний вид, иногда они имеют вполне нормальные внешние характеристики.
Также микробы могут попадать на еду от людей, которые болеют кишечными инфекциями, гнойными патологиями, например, фарингитом или фурункулезом. Источниками бактерий нередко выступают и животные, загрязняющие своими продуктами жизнедеятельности воду, почву, растения.
Иногда даже употребление сырой воды, немытых яиц провоцирует заболевание. Также зачастую регистрируются случаи отравления молочной продукцией, колбасами, сосисками, сладостями с кремом, консервами, морепродуктами, мясом.
Очень опасно отравиться ядовитыми грибами и ягодами. Родители должны объяснять детям, что нельзя кушать незнакомые растения, поскольку это чревато губительными последствиями.
Клиническая картина
Симптоматика пищевых интоксикаций обычно сразу позволяет медикам поставить верный диагноз. При этом длительность латентной стадии варьируется от 30 минут до 24 часов. Первыми признаками, как правило, выступают:
- тошнота;
- рвота;
- болезненные ощущения в области брюшной полости;
- многократная диарея.
Частота стула может составлять от пяти до десяти раз в сутки, при этом в каловых массах возможны зеленые, кровянистые или слизистые вкрапления.
Одновременно с расстройством желудочно-кишечного тракта повышается температура тела до фебрильных значений. При этом наблюдается вялость, отсутствие аппетита, боли в голове и мышцах.
Частая рвота и диарея провоцируют дегидратацию. Кожный покров становится бледным и сухим, в ротовой полости отсутствует слюна, при плаче нет слез. Это опасное состояние, требующее экстренного врачебного вмешательства.
Обычно острая фаза составляет два-три дня, дискомфорт в ЖКТ может сохраняться дольше. Однако бывают и тяжелые случаи течения патологии, особенно высок риск появления осложнений у недоношенных грудничков, младенцев, страдающих гипотрофией, дисбактериозом. При отсутствии своевременной медицинской помощи возможно развитие энтерита, эндокардита, гиповолемического шока, заражения крови.
Когда интоксикация провоцируется ядовитыми растениями, повышается угроза поражения ЦНС. В результате этого возникает заторможенность, зрительные нарушения, речевые расстройства, судорожные приступы, возможен галлюциноз и кома.
Очень важно, чтобы родители не готовили неизвестные грибы, собранные в лесу или купленные у сомнительных продавцов. Подобные действия нередко вызывают пищевое отравление, сопровождаемое интенсивной рвотой, сильными болями в животе, диареей, судорожными припадками и даже угнетением дыхания.
Яд бледной поганки провоцирует развитие токсического гепатита и печеночной недостаточности, которая в большинстве случаев завершается летальным исходом. Интоксикация мухоморами приводит к усиленному слюнотечению, рвоте, обструкции, одышке, галлюцинациям, судорогам. Нарушения проводимости дыхательных путей — повод для неотложного вызова скорой.
У вас есть вопросы?
Звоните!
Не откладывайте лечение, получите бесплатную консультацию прямо сейчас.
Диагностика
Поставить диагноз при интоксикации способен педиатр или врач-инфекционист. При звонке в медслужбу нужно максимально быстро и четко описать симптомы, чтобы оператор сформировал экипаж, учитывая особенности клинической ситуации. Доктору, приехавшему на вызов, важно понять, единичный или групповой характер носит случай отравления, выяснить, какова симптоматика и эпидемиологический анамнез.
Для вынесения точного заключения требуется проведение бакпосева каловых или рвотных масс либо остатков продукта, ставшего источником инфицирования. При признаках генерализованной инфекции выполняется бактериологический посев крови.
Важно дифференцировать острое отравление с гастритом, аппендицитом, панкреатитом и другими серьезными патологиями брюшной полости. При выраженных признаках обезвоживания члены экипажа скорой могут настоять на госпитализации.
Лечение
Врачи оказывают требуемую помощь на месте и оставляют назначения для последующей терапии или выполняют стабилизационные процедуры и готовят пациента к перевозке. Все зависит от тяжести клинического случая.
Чаще всего к неотложным манипуляциям относится постановка очистительной клизмы, промывание желудка и прием сорбентов. Такие методы направлены на ускоренное удаление токсичных веществ из желудочно-кишечного тракта. Не следует давать противорвотные и противодиарейные препараты, поскольку естественные механизмы помогают быстрее вывести ядовитые вещества.
Для устранения легкой регидратации используется пероральный путь восполнения жидкости. Ребенку предлагают пить сладкий чай или солевые растворы. При тяжелых формах прибегают к инфузионной терапии.
Кроме энтеросорбенов, при интоксикации прописывают полиферментные лекарства с панкреатином, а также пребиотики для восстановления микрофлоры кишечника. Антибиотики применяются только под врачебным наблюдением при серьезных токсикоинфекциях.
В первые сутки, когда преобладает тошнота, лучше не кормить больного. После стабилизации самочувствия желательно соблюдать щадящий режим питания, отдавать предпочтение кашам на воде, нежирным супам, картофельному пюре, домашнему компоту.
Если зафиксировано отравление бледной поганкой, пациента экстренно госпитализируют в стационар, в целях интоксикации проводят гемосорбцию для очищения крови от компонентов яда.
Сотрудники частной службы «103 Скорая помощь» оказывают не только необходимое содействие больному, но и важную психологическую поддержку его близким. Чаще всего своевременное обращение к врачу способствует наступлению полного выздоровления, в тяжелых случаях следует пройти курс восстановления для стабилизации функционирования внутренних органов.
Если вы обнаружили тревожные симптомы у малыша, подростка или взрослого, не занимайтесь самолечением, позвоните по телефону +7 (495) 796-78-74 или 8 (800) 600-49-96 и доверьте здоровье близких профессионалам.
Литература:
- Скорая медицинская помощь. Клинические рекомендации / под ред. С. Ф. Багненко. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2022. — 896 с.
- Камалова А.А., Гарина Г.А., Кадырова Ю.А., Низамова Р.А., Зайнетдинова М.Ш., Квитко Э.М. Острые отравления у детей: ретроспективный анализ случаев. Токсикологический вестник. 2022;30(6):351-358.
- Организация лабораторной диагностики острых отравлений: учеб.-метод. пособие к курсу по выбору студ. / С. Н. Борисевич. – Минск : БГМУ, 2012 – 92 с.
Наши специалисты
Габеев Ильяс Разинурович
Горшкова Мария Алексеевна
Зуйкова Алена Вячеславовна
Крушевский Сергей Владимирович
Назарова Лариса Александровна
Проценко Светлана Петровна
Сичков Максим Александрович
Троицкий Леонид Леонидович
Задать вопрос
Наши
фотографии