Скорая помощь при отравлении грибами

Содержание:

1. Возможные причины грибной интоксикации
2. Клиническая картина
3. Осложнения
4. Первая помощь при отравлении грибами
5. Особенности диагностики и лечения

Одно из опасных состояний, при котором человеку требуется экстренная медицинская помощь, — это отравление грибами. Если плодовые тела относятся к группе ядовитых или условно-съедобные представители этого царства не прошли необходимую кулинарную обработку, токсичные вещества начинают отравлять организм потребителей. Также интоксикация возможна из-за употребления псилоцибиновых грибов с целью наркотизации или навозника чернильного одновременно с алкоголем.

При появлении симптомов отравления грибами надо срочно вызывать бригаду неотложки. Данный вид интоксикации очень опасен. Счет идет на минуты. Специалисты частной службы «103 Скорая помощь» оперативно прибывают к пострадавшим. Не стоит ждать ухудшения состояния или заниматься самолечением.

Возможные причины грибной интоксикации

Наиболее частая причина отравления грибами — недостаточные навыки распознавания сортов растений. Поэтому в группе риска находятся грибники и их родственники, а также люди, привыкшие покупать товары у уличных торговцев.

Ядовитые грибы — это не только мухоморы и бледные поганки. По внешнему виду они вполне могут походить на съедобные. Например, ложные опята, говорушки, волоконницы, некоторые виды сыроежек. Если грибники не знают, насколько серьезные последствия может вызвать отравление, они нередко решаются на эксперименты.

Среди других причин грибной интоксикации медики называют:

• недостаточную обработку плодовых тел (например, отказ от вымачивания в течение нескольких часов);
• прием галлюциногенных грибов Psilocybe для достижения состояния измененного сознания;
• употребление в пищу съедобных плодов с истекшим сроком годности, которые уже начали разлагаться;
• сочетание говорушек и навозников, в которых содержится вещество коприн, со спиртными напитками;
• наличие в составе грибов токсичных соединений из-за их произрастания рядом с химическими предприятиями или оживленными трассами.

То есть даже обычные грузди могут таить в себе опасность, если их собрать в неположенном месте.

Клиническая картина

Токсины грибов действуют на организм по-разному. Поэтому некоторые отравившиеся люди благополучно спасаются сорбентами, а другие отправляются в морг. Наименее вредны локально возбуждающие токсичные вещества. Они содержатся в условно-съедобных представителях царства. Их употребление вызывает признаки пищевого отравления, которое успешно лечится. А если грибы правильно приготовлены, то негативного эффекта может вовсе и не быть.

В поганках, мухоморах и ложных опятах содержатся циклопептиты. Эти соединения очень коварны. Они отравляют плазму крови и разрушают мембраны гепатоцитов. В первые дни после поедания грибов возможно лишь легкое расстройство желудка. Однако через несколько суток запускается процесс отравления. Если его экстренно не остановить, наступит смерть.

Токсин мускарин обладает нейротоксичным действием. Он содержится в мухоморах, воздействует на нервные центры в головном мозге. Из-за этого возникают такие реакции, как:

• смех без причины;
• головокружение;
• галлюциноз;
• потеря сознания.

После употребления строчков и сморчков существует риск развития нефроза и образование мелких некротических очагов в печени.

Вызывать скорую необходимо при появлении следующих признаков экзотоксикоза:

• тошнота, рвота;
• сильная боль в животе;
• диарея;
• усиленное слюноотделение;
• сужение зрачков;
• перебои сердечного ритма;
• судорожные приступы, сначала локальные, а затем генерализованные;
• спутанность сознания;
• перепады артериального давления;
• обильная потливость;
• гипертермия.

Надо обращать внимание не только на симптоматику. Важно, через какое время после поедания грибов появились тревожные признаки. Эту информацию необходимо сообщить оператору неотложной службы.

Осложнения

Примерно половина всех случаев грибного экзотоксикоза заканчиваются осложнениями. У пострадавших наиболее часто диагностируется:

• полиогранная недостаточность с поражением печени, почек, сердца;
• нарушение коагуляции;
• внутрибрюшное кровотечение;
• энцефалопатия.

Такие состояния очень опасны. Они могут стать причиной смерти. Поэтому при подозрении на интоксикацию грибами не стоит откладывать вызов скорой.

Первая помощь при отравлении грибами

До прибытия медиков потребуется действовать следующим образом:

• вызвать у пострадавшего рвоту (если ее до этого не было);
• выполнить промывание желудка, используя несколько литров теплой подсоленной воды;
• дать ему принять энтеросорбент.

Лучше всего уложить пациента на кровать и обеспечить доступ свежего воздуха в помещение. Если неизвестно, какими именно грибами отравился человек, желательно сохранить их фрагменты из рвотных масс. Они могут потребоваться для проведения лабораторного исследования.

У вас есть вопросы?
Звоните!

Не откладывайте лечение, получите бесплатную консультацию прямо сейчас.

+7 (495) 796-78-74

8 (800) 600-49-96

Получить помощь

Особенности диагностики и лечения

Грибной эндотоксикоз требует немедленного медицинского вмешательства. Диагноз ставят члены неотложного экипажа после сбора анамнеза. В ходе физикального осмотра специалисты обращают внимание на:

• цвет кожного покрова и наличие высыпаний;
• значения артериального давления;
• частоту сердечных сокращений;
• степень сохранения сознания.

Медики выполняют промывание желудка при помощи специального зонда. После окончания манипуляции пациенту дается энтеросорбент. При развитии коматозного состояния делаются инъекции антихолинэстеразного средства.

Важно дифференцировать грибную интоксикацию от наркотического и пищевого отравления. При выраженном обезвоживании, нарушении сознания, падении АД пациенту требуется неотложная госпитализация.

При тяжелых формах отравления может возникнуть необходимость в выполнении реанимационных манипуляций. Медики проводят сердечно-легочную реанимацию с применением дефибриллятора и аппарата искусственной вентиляции легких. В пути пациентов подключают к монитору отслеживания витальных показателей.

В стационарных условиях проводится забор анализов. Токсико-химические исследования дают возможность определить наличие ядовитых веществ в организме. По результатам диагностики подбирается оптимальная тактика терапии.

Первоначально врачебные действия направлены на удаление токсичных соединений из организма пациента. Противоядием при отравлении бледной поганкой или мухомором является янтарная кислота. Одновременно выполняется коррекция возникших нарушений и поддержание основных жизненных показателей.

В ходе лечения осуществляется форсированный диурез и ставятся детоксикационные капельницы. Врачи применяют медикаменты разных групп:

• солевые растворы для стабилизации водно-электролитного баланса;
• гепатопротекторы, защищающие печень от повреждений;
• препараты, ослабляющие кишечную моторику с целью купирования диареи;
• антагонисты дофаминовых рецепторов, устраняющие рвоту.

Также возможно использование методов аппаратной очистки крови.

Своевременный вызов бригады из частной службы «103 Скорая помощь» дает шанс на спасение жизни пациента при отравлении грибами. Поэтому не стоит откладывать обращение к специалистам.

Литература:

1. Федеральные клинические рекомендации: токсическое действие ядовитых веществ, содержащихся в съеденных грибах/ Лужников Е.А., Маткевич В.А., Остапенко Ю.Н. — 2014.
2. Гаврюченков Д. В., Лемещенко Е. Ю. «Массовые отравления грибами» // «Медицинская сестра», 2015, №2.
3. Элленхорн Метью Дж. «Медицинская токсикология: диагностика и лечение отравлений у человека» (пер. с англ. Г. К. Фаизовой и др.) (Т. 1, 2) (М.: Медицина, 2003).